重慶涼拌菜培訓簡章
學期:10-15天
一期不會,下期免費再學
簡介:
重慶涼拌菜特色以其獨特的口味,深受大家厚愛,百吃不厭,回味無窮,市場需求巨大,學習內容包括:各種涼拌菜的輔料制作、秘制辣椒油的制作方法、各種主菜的前期處理、涼拌菜的調味及增香等,易學易懂,學會為止,學后保證讓您能做出正宗地道的四川涼拌菜。
重慶巴渝小吃培訓學校就是你學習涼拌菜的好平臺,自己創業不需加盟免費使用"巴渝小吃"及品牌,完全掌握涼拌菜的核心技術,不受制于人。
特點:
麻、辣、鮮、香,色香味具全。
學習品種:
西蘭花、黃花、荷蘭豆、小白菜、土豆、藕片、豆芽、豆干、黃瓜、豇豆、茄子、蕨菜、香菇、小蘑姑、金針菇、海帶絲、海白菜、海蜇絲、海石花、虎皮青椒、苦瓜、貢菜、青筍頭、水筍、胡蘿卜、粉絲等。
提供服務內容:
一、咨詢
24小時電話咨詢,學校工作人員會細心周到的為你解答(除技術范圍外)所有相關疑問。
二、實地參觀
三、培訓時間
每天早上8:30至下午5:00可以到本校實地參觀考察,周一至周六上課。如有該專業學員在培訓學習,可以先品嘗后學習,品嘗要當面預約(謝絕電話或QQ預約),由本校安排品嘗。
四、報名
學員報名入學后由學校指派老師授課,由教師發給學員技術配方材料。
五、住宿
學校宿舍有床鋪、席子、棉被、風扇等,學員只需帶上換洗的衣服及牙刷即可。
六、學習內容
1、拌菜調味調料的制作。
2、拌菜的辣椒、花椒的選擇。
3、紅油的制作。
4、拌菜香醬的制作。
5、拌菜味汁的調制方法。
6、拌菜味料的配比制作。
  
學習過程:(實作過程均由學員親自動手實習操作)
一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
七、跟蹤服務
1、一年以內需要復習的學員,要提前預約時間,自出材料費,我們提供場地及師傅。
2、對所有學員進行永久性技術指導,學員留下聯系電話,在技方面有改進時及時通知學員。
學校地址:
重慶市九龍坡區石橋鋪陳家坪金冠大廈(汽車站旁)
聯系人:董老師、蔡老師、黎老師、謝老師
電話:023-68609930,023-68692390,023-68065558,15023761250
龍頭寺火車站接待處地址:
重慶市龍頭寺火車站旁華宇北城中央一樓
聯系人:李老師、蔡老師
電話:023-67685583
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